ずーっと種をつないでいる自然栽培の白い菊芋

素材の味を感じてほしいから
収穫したての菊芋をかるーくローストして
ペーストにしました

そのまま食べて
やさしい味わいにほっこりしたり

スープやソースのベースにも
お野菜はもちろんお肉やお魚　なんにでも
いろいろあわせて楽しんでみてください

※直射日光を避け、常温で保存してください。
※開封後は10℃以下で保存しお早めに使い切るようにしてください。
※野菜セットと同梱可能

（詳細）名称／菊芋加工品　原材料名／菊芋、天日塩　内容量／260ｇ

【おすすめレシピ】　
キャベツとそのまま菊芋ソースの豆乳クリームパスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

淡路島西洋野菜のそのまま菊芋ソースを使った簡単レシピです。
キャベツ以外でも旬の食材ならなんでもお好みでお試しください

材料（２人前）
パスタ　乾麺180ｇ
そのまま菊芋ソース　１缶
豆乳　80ｃｃ
ベーコン　　　2枚
キャベツ小　1/4玉
玉ねぎ　　 １/4玉
オリーブオイル　大1　
塩　コショウ 適量

作り方:
1. ベーコンは薄切り、玉ねぎはスライス、キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする
2. フライパンで　ベーコン、玉ねぎ、キャベツをオリーブオイル大1 で炒める
3. パスタを茹でる。（袋の表示時間より2分短く）
4. フライパンにそのまま菊芋ソースを加える。
さらにパスタのゆで汁を開けた菊芋ソースの缶に半分ほどとりフライパンに加える
5. 袋の表示時間より2分短く茹で上がったパスタをフライパンへ入れて豆乳80ｃｃ、塩コショウ適量、パスタをソースに絡めながら中火で1～2分茹でる
（このとき、水分が足りなければパスタのゆで汁を少し加える
6. 皿に盛り、お好みでオレガノパウダーやキクイモチップスをトッピング
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そのまま菊芋ソースを温めて豆乳を加えてスープや

そのまま菊芋ソース、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、豆乳
でバーニャカウダソース

そのまま菊芋ソースに旬の食材とパルミジャーノでリゾットなどもおすすめです。