自凝雫塩（おのころしずくしお）170g
¥750
海の成分そのままに。
原材料、淡路島の海水。余分なものは一切なし。淡路島は五色浜でこだわりの製法でつくった貴重な塩です。
鉄釜で炊き上げた自慢の逸品。
じっくりと40時間ほど薪を用いて煮上げています。
素材を活かす塩の味。辛さだけでない、甘味、苦味をご堪能ください。
鉄釜、薪炊。
手間をかけて作るため、一日にとれる量はごくわずか。かけた手間のかわりに、素材の味を活かす美味い塩が出来上がります。天婦羅に、おにぎりに、ステーキに・・・自凝雫塩は素材を選びません。
７つのこだわり
薪で時間をかけて炊いた塩。
40時間かけてじっくり結晶化。
ステンレスでなく、特注の鉄釜を使用。
海の成分を凝縮した、素材の味を引き出す塩。
手間暇を惜しまず自然環境の元で製造。
海水を煮詰めすぎず、後味がやさしい。
杉樽で寝かし、まろやかな味わい。
※お野菜セットと同梱出来ます。。
※この商品は、最短で10月5日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
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